高血压能不能吃鸡蛋


鸡蛋这类食物应该是大家比较熟悉的一种食物了,鸡蛋营养价值丰富,富含优质蛋白、氨基酸以及微量元素。所以,我们提倡每天坚持吃一个水煮蛋,但高血压患者能吃鸡蛋吗?吃鸡蛋黄会不会升高血压呢?
高血压能吃鸡蛋吗
其实,高血压是可以吃鸡蛋的。高血压是我国最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素,会出现脑卒中、心肌梗死、心力衰竭以及慢性肾病等主要并发症,致残、致死率高,而且严重消耗医疗和社会资源,给家庭和国家造成沉重负担。
 
高血压的饮食也是控制血压比较重要的环节,高血压的饮食在限制总能量摄入的同时,要注意优质蛋白的摄入。
因为优质蛋白可以作为修复血管的原料,维护血管壁的完整性,有缓解血压升高的作用,另外蛋白质的分解产物氨基酸以及其代谢产物有利尿排钠作用,对于降低血压有一定的作用。鸡蛋作为食物中优质蛋白质的最佳食物,它的蛋白质质量时高于其他任何食物的,所以高血压患者是可以吃鸡蛋的。

但需要注意的是,高血压患者每天要保持吃一个鸡蛋,一定不要多吃,蛋黄可以不吃少吃,因为蛋黄中含有较多的胆固醇,对于高血压合并高血脂患者,还是要少吃蛋黄为好。另外,平时还需要少吃一些含饱和脂肪酸、胆固醇较高的食物,如动物内脏、肥肉。