高血压能吃花生米吗


如果你有留意的话,可能会察觉到,越来越多人中了高血压的“坑”,中老年人平时还会经常交流心得,尤其是饮食方面。众所周知,心血管疾病患者要尽量避免一些高油脂食物,比如五花肉、炸鸡等。
 
高血压能吃花生米吗
而花生可以拿来榨油,因此有些人认为不能吃,不然就跟吃砒霜没什么两样。
 
这让很多人为难了。花生是一种常见食材,口味不错,价格又实惠,深受中老年人的喜爱,如果不能吃,岂不是一种损失?

过去,曾有研究表明:摄入适量坚果可降低心血管疾病,经常食用精制谷物,可能会使该病的发病率上升。不过,用坚果类食物替代白米是否有利于高风险成年人群,还不确定。
 
为此,中国科学院大学和美国哈佛医学院的营养学专家团队联手进行了研究,纳集了224名参与者进行了耗时3个月的干预试验,探索在患有代谢综合征(MetS)或有MetS风险的参与者中,用花生替代白米条作为零食对空腹血糖、血脂、体重以及MetS变化的影响。

 
最终发现,将花生当做零食加入习惯性饮食中,替换部分精制主食,并没有明显的改变血糖或血脂参数,但在一定程度上改善了我国成人心脏代谢疾病高风险人群的整体MetS风险。
 
可见,对于高血压等心血管疾病患者来说,花生是可以吃的,适量就可以。

花生有很丰富的营养价值,它包含20多种氨基酸,尤其是精氨酸的含量非常高,有超过50%的脂肪是单不饱和脂肪酸,这是一种健康的脂肪,对降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水有一定帮助,同时又可以保持高密度脂蛋白(HDL)胆固醇水平,降低心脏病的患病风险。
适量的单不饱和脂肪酸还可以帮助改善血管功能,对于患有2型糖尿病的患者有一定控制血糖的效果。
 
不仅如此,花生还含有烟酸、叶酸、泛酸、硫胺、核黄素、吡哆醇、维生素E等多种人体所需营养素,适当食用对人体是有好处的。一般建议,成年人一天摄入花生不超过30g,吃的时候要控制好分量。