高血压能吃鸡蛋吗?


大家关于高血压患者能不能吃鸡蛋的争议还是蛮大的。曾经见过一位高血压患者,年轻的时候就喜欢用饼干冲鸡蛋喝,这是他每天早上的饭。到了50岁的时候确诊了高血压,之后就再也不敢这么吃了,连鸡蛋都不敢吃了。他就是觉得吃鸡蛋会升高血压。

高血压能吃鸡蛋吗
 
有人认为吃鸡蛋会升高血压,可能就是觉得鸡蛋中所含的胆固醇很高,可是胆固醇和高血压之间其实没有直接的相关性。只不过,高血压和高血脂确实有关。因为两者会狼狈为奸,相互作用于血管,加速动脉粥样硬化斑块的形成,最终堵塞血管,诱发心脑血管疾病。所以说,高血压患者除了管理好血压外,同时要管理好血脂。如果从这方面来讲,高血压患者确实不能吃太多的水煮鸡蛋。
 
那么高血压患者能不能吃鸡蛋呢
 
可以肯定的是,高血压患者可以吃鸡蛋,水煮蛋也是很健康的一种吃法。鸡蛋作为营养价值很高的一种食物,是补充优质蛋白质的最佳选择。至于鸡蛋会升高胆固醇的说法,其实大家也没必要太担心。

高血压可以吃鸡蛋吗
 
一方面,饮食摄入胆固醇的量其实只占到一少部分,大部分还是靠体内合成的,对于健康人来说,吃鸡蛋升高胆固醇的可能性不大,对于高血脂患者来说其实也并非绝对不能吃鸡蛋,只要是胆固醇不是很高,完全可以吃,这就要从另外一方面说起了,这是因为鸡蛋中除了含有胆固醇外,同时含有卵磷脂,而这是有助调节血脂的一种成分,还有降低胆固醇的作用,这样的话,只要是适量吃鸡蛋,并不会对血脂造成太大的影响。
 
所以说,高血压患者可以吃鸡蛋,除非是血脂很高,医生不建议吃鸡蛋的患者或者说本身对鸡蛋过敏,要不然就都可以吃。与其拒绝吃水煮鸡蛋,倒不如从其他的饮食习惯入手。

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