高血压不能吃什么食物


经常有高血压患者打电话询问,高血压不能吃什么食物?高血压限制哪些食物可以改善病情,其实对于患者来说,最有效的治疗方式就是遵医嘱用药,通过食物控制病情只是辅助治疗,可以达到的辅助治疗效果。

首先限盐。众所周知,高血压的发生与盐摄入量过多有关。正常情况下,一个成人的血液总量为每公斤体重65~90毫升,假定一个人的血液总量为5000毫升,如果他吃的过咸,使过多的钠离子在体内潴留,因钠盐还有吸收水分的作用,而吃1克食盐,可吸收水分200~300毫升,吃盐和成品越多,饮水就越多,血液就会被稀释,血液总量可能会增加到5500毫升,从而使心脏的负担增加。
高血压不能吃什么食物
如果把5000毫升的血液泵动起来。心脏需要搏动100次,每次搏出50毫升,而他吃得过咸,却要把5500毫升血液泵动起来,每次就要搏出55毫升,使心脏的收缩加强。犹如自来水在水管中流动,要有一定的压力一样,血液在血管内流动时,对血管壁也会产生压力。动脉血压就是心脏舒缩时,所喷出的血液对动脉壁的侧压力。可见每次心脏搏出55毫升血液的压力,必定超过搏出50毫升的压力。血液总量增加后,人体的交感神经兴奋会导致心率加快,并促进肾脏分泌肾素,肾素可以使血管收缩,外围血管阻力增高,血压进一步增高,故吃得过咸易得高血压。
 
所以高血压患者首先要注意少吃盐,每天盐摄入量控制在5~6克,大约是一个啤酒瓶盖的量,另外,盐的摄入不仅指食盐,还包括酱油、味精、豆酱等各种调味品,高血压患者都要注意控制摄入量。
高血压除了限盐还要限糖
其次,高血压患者也要少吃糖,糖的摄入使体内胰岛素水平增加,从而激活交感神经系统,引起心率加快和血压升高,增大心肌的耗氧量和血压波动性。若糖分利用不全,则会经肝脏转化为脂质,脂质在血管壁的沉积会加重血管的硬化程度,增加外周阻力。长期摄入高糖食物,还会阻碍胶原纤维的降解,引起心肌肥厚,导致心肌舒缩功能减退。因此,高血压患者要尤其注意减少糖的摄入。

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