患有高血压的病人能不能吃肉?


肉是许多人每天都离不开的重要食物,但许多人对吃肉也有误解。比如很多人不懂得科学吃肉。很多人认为肉类中脂肪、胆固醇含量过高。吃肉能促进血管形成,动脉粥样硬化、使人发胖,所以有人提醒自己尽量少吃肉。还有很多高血脂、高血压、高血糖的患者,想减肥的人根本不吃肉。其实这种理解和做法是“矫枉过正”,非常片面的。应该怎么知道科学吃肉?吃肉需要注意什么?

高血压病人能不能吃肉
 
肉类富含蛋白质、脂肪、矿物质、脂溶性维生素和微量元素,是人体每天需要的七大营养素中蛋白质、脂肪的主要来源。而且肉中赖氨酸含量高,有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足,所以一日三餐必不可少。根据《中国饮食指南》,无论你吃哪种肉,一个正常的、健康成人每天需要100~150克肉。我们可以把这些分成一日三餐,吃一到三次。
 
饮食应适当增加白肉,减少红肉
 
蛋白质按质量可分为五个档次:第一个档次是牛奶、鸡蛋;第二类是鱼、虾肉;第三类是鸡、鸭、兔;第四类是猪肉、牛肉、羊肉;第五类是植物蛋白。也就是说,鱼、鸡等白肉中蛋白质的质量不仅更高,而且脂肪和胆固醇的含量也更低。鱼中的不饱和脂肪酸也能降低血脂,防止血栓形成。
 
因此,适当增加白肉的摄入量、,减少红肉的摄入量,不仅可以提高蛋白质的质量,使人更聪明,还可以减少胆固醇的摄入量,降低冠心病、中风的发病率。但是吃红肉也不是不可以,因为吃红肉可以提高铁等微量元素的利用率,防止贫血等疾病上门。
 
这些肉应该少吃或不吃
 
肥肉和动物内脏能量高、,脂肪高,特别是动物内脏,胆固醇含量高。摄入过多容易使人发胖,促进动脉粥样硬化的形成,动脉粥样硬化是导致慢性疾病的重要危险因素,应少吃或不吃。另外,煮肉的时候最好选择蒸、、水煮等清淡的方法,炸、、炸、等不太清淡的方法。热度更高。而且吃之前要煮熟,以免感染寄生虫和病菌。

综上,对于高血压患者来说其实是可以吃肉的,知道科学吃肉不仅对病症没有伤害,反而还有益于健康!康恩惠血压降压仪传播大健康知识,希望能够帮到更多的人。