高血压能吃什么肉?吃什么肉好


我们大家都知道高血压患者除了按时服用药物外,还需要注意平时生活的一些小细节,比如调整饮食结构、适当运动等。但很多人都误认为一旦诊断为高血压,就不能继续吃肉啦!答案肯定是可以吃肉的,不然真的太残忍啦!
高血压能吃什么肉
依据《中国老年高血压管理指南》2019年版,减少钠盐摄入,多食用富钾食物,有助于降低血压,且世界卫生组织(WHO)建议每日摄盐量应<6g。那么只要注意肉类的种类、烹饪方式及摄入量,高血压患者也可以食用肉类食物的。高血压患者可以吃哪些肉呢?
 
一、鸡肉
高血压可以吃鸡肉
鸡肉中蛋白质含量较高,属于白肉,适合炖汤食用,对于高血压患者最好去皮食用,脂肪含量较少。鸡肉中所含胶原蛋白、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸和维生素,可改善血管弹性。其中亚麻酸和油酸能减少低密度脂蛋白的含量,从而降低血脂。中医认为:鸡肉性温,温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨之功效。
 
二、鱼肉和虾蟹类
高血压可以吃鱼肉
鱼肉及虾蟹类属于白肉,含有丰富的优质蛋白及不饱和脂肪酸,有利于血压的平稳。《中国居民膳食指南》建议鱼类每天40-75克,而大部分人鱼肉食用不足。烹饪方式建议以清蒸最佳。
 
三、牛羊肉
高血压可以吃牛羊肉
牛羊肉属于红肉,含大量的蛋白质及多种微量元素。锌能预防重金属镉超标引发的高血压,且能增强免疫系统。镁能增加蛋白质的生成,促进胰岛素合成代谢等。
 
四、瘦猪肉
高血压可以吃瘦猪肉
瘦猪肉适当食用,可增加人体的营养补充,最好是采用蒸煮的烹饪方式,避免高热量高脂肪的摄入,从而影响血脂血压。
 
以上这些肉类含有的脂肪相对比较低,含有优质蛋白、微量元素、矿物质比较高,能够补充人体所需要的营养物质,合理食用对于血压也没有太大影响。但是高血压患者必须在医生的指导下,常规应用有效的降压药物,将血压调整在正常范围之内,以免引起血压的波动对身体造成损害。